簡単プリンレシピ

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簡単手作りプリンレシピ（モロゾフのプリンカップで・・・）

右上の手は、娘の手。待ちきれなかったようです（笑）

　手作りマカロンに変わって、今のマイブームは手作りプリンです。 スイーツを手作りしてみて驚く事といえば、お砂糖の使用量が多いこと。今回は写真のプリン（3個）を作るのに、５０グラムも使っています。だけど、市販のと比べると全然甘くないんですよ。ってことは、市販のプリンって・・・。恐ろしいっ！手作りの方が断然美味しいし、市販のプリンは買わないことにしようと思います。「ダイエット」と「節約」の両方を期待して・・・。

　私のレシピを紹介しますね。モロゾフのプリンカップを再利用しています。

　　材料　モロゾフカップ（容量160mlのカップ）　３個分

　　作り方

1. 蒸し器に水をはり、火にかけて準備しておく。
2. ボウルに卵を割り、よく溶く。
3. 2.のボウルに 牛乳・生クリーム・砂糖・バニラエッセンスを入れて、かき混ぜる。
4. 3.を茶漉しで漉しながら容器に注ぐ。
5. 1.の蒸し器に4.を入れて、弱火で20分蒸す。竹串を刺して、何もつかなければOK。

※我が家では、カラメルソースの代わりに生クリームをトッピングして食べています。

ガス代節約編

　上述の作り方では、ガス代がもったいないので、余熱を利用する方法もあります。

　レシピを変更する点は２点。

　１点目は、カップに注ぎいれるプリン液の量を半分にすること。上の分量で作ると、カップは６個必要になります。

　２点目は、火加減。沸騰した蒸し器に入れた後、中火で３分蒸します。３分経ったら火を消して、そのまま４分待ちます。（蓋をあけないで、余熱を利用します）

　器によって、火加減・時間が変わってくると思うので、様子をみて調節してくださいね。

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